Khổ qua rừng vị thuốc hay với nhiều công dụng Khổ qua rừng từ lâu đã được biết đến như một vị thuốc hay với nhiều công dụng được cả Đông Y và Tây Y công nhận. Khác với trái khổ qua nhà mà chúng ta thường sử dụng, trái khổ qua rừng nhỏ hơn nhiều chỉ khoản 4-5cm, hơi tròn và có nhiều gai nhọn, màu xanh đậm
Khổ qua rừng có vị đắng, tính mát, không độc, có công dụng chính là thanh nhiệt, giải độc, giúp sáng mắt, nhuận tràng, tiêu đờm. Dùng trong các trường hợp trúng nắng, sốt nóng mất nước, hội chứng lỵ, viêm nhiễm đường sinh dục, tiết niệu, mụn nhọt, viêm kết mạc cấp và mãn tính. Ngoài ra, khổ qua rừng còn có tác dụng giúp tinh thần thư thái, an thần, giảm stress, giúp da dẻ mịn màng, ngăn ngừa và chữa các bệnh về da. Với những người mắc chứng tiểu đường, khổ qua rừng thực sự là thần dược từ thiên nhiên hỗ trợ điều trị giảm lượng đường. Đọt non khổ qua rừng có chứa nhiều chất có tác động lên lượng đường glucose, insulin, vì vậy sử dụng thường xuyên sẽ giúp kích thích hoạt động tiết insulin, cải thiện khả năng hấp thu glucose của tế bào và cản trở gan tiết glucose, giảm lượng đường có trong máu rất tốt cho người tiểu đường. Đối với chức năng điều trị béo phì, giảm mỡ máu, khổ qua rừng có tác dụng điều chỉnh lượng mỡ trong cơ thể, ngăn không cho hấp thụ thêm mỡ khi cơ thể đã no qua đó giúp giảm mở máu, giảm cân.
Trà khổ qua rừng DATO làm từ đọt non khổ qua rừng
Đọt non khổ qua rừng là phần đắng nhất và chứa nhiều dược tính nhất của khổ qua rừng. Theo các nghiên cứu của các chuyên gia nội tiết và các nhà khoa học ở viện nghiên cứu y khoa Garvan (Úc) cho thấy chất charatin, polypeptid-p và vicine trong đọt non khổ qua rừng có tác dụng tương đương insulin và có vai trò giảm đường huyết, cải thiện và ức chế dung nạp đường của tế bào, từ đó ổn định đường huyết và ngăn chặn sự phát triển, biến chứng của tiểu đường.
Đọt non khổ qua rừng được trồng theo tiêu chuẩn VIETGAP, sau khi được thu hoạch được rửa sạch và sấy khô bằng máy hoặc nhà sấy năng lượng mặt trời đảm bảo toàn được dược tính có trong đọt non. Đọt non sau đó được xay nhỏ và đóng gói thành dạng trà túi lọc chứ không trải qua quá trình nấu cao như các trà cùng loại do đó dữ được hương vị thơm ngon tự nhiên và bảo toàn dược tính tối đa cho sản phẩm. Dạng trà túi lọc thuận tiện để sử dụng.
Trà khổ qua rừng DATO đạt chứng nhận OCOP 3 sao và được bình chọn là sản phẩm Công Nghiệp Nông Thôn Khu vực Miền Trung, Tây Nguyên. Sản phẩm là một đặc sản nổi tiếng của Kon Tum, thường được du khách chọn làm quà tặng khi đến với Kon Tum. Trà khổ qua rừng DATO được bán rộng rãi tại siêu thị Co.opmark và các cửa hàng bán đặc sản kon Tum.
