Phòng chống ung thư: trong mè đen có chứa axit phytic là một hợp chất chống các bệnh ung thư như: ung thư bạch cầu, ung thư vú, ung thư phổi, ung thư tuyến tụy… tăng cường khả năng miễn dịch, làm chậm quá trình lão hóa.
Chống viêm nhiễm: Mè đen có tác dụng hỗ trợ giảm tình trạng bệnh viêm xương, khớp, cơ bắp, đồng thời hỗ trợ bảo vệ xương khớp chc khỏe.
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Mè đen giữ cho da đẹp và tóc lâu bạc
Hỗ trợ điều trị chứng huyết áp và tim mạch
Hỗ trợ đường tiêu hóa hoạt động tốt: Trong hạt mè có chất xơ giúp cho đường tiêu hóa hoạt động nhịp nhàng hơn, giúp thức ăn dễ tiêu hóa hơn từ đó phòng tránh được các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.
Bảo vệ sức khỏe răng miệng.
Ngâm nước trong vòng 6 – 8 tiếng sau đó để ráo nước. Nấu trong nước sôi cho đến khi nhừ hoặc chế biến thành sữa, nấu chè, nấu canh, đồ xôi….
Bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh nguồn nhiệt cao và ẩm ướt. Bảo quản tốt hơn trong lọ thủy tinh.
